cách nấu canh khoai tây sườn

Trong bữa ăn gia đình không thể thiếu món canh khoai tây sườn hương vị thơn ngon chiết suất từ nước xương sườn.

Nguyên Liệu

1 dải sườn
3 củ khoai tây
1/4 củ cà rốt
2 nhánh tỏi
3 cây hành lá
1 củ hành khô
1 thìa muối

Các bước

Sườn băm miếng vừa ăn rồi luộc qua. Sau đó rửa sạch lại với nước.

Cho 1 thìa ăn cơm dầu ăn vào nồi rồi phi thơm hành tỏi. Trút sườn vào xào qua rồi cho 1 thìa nước mắm đảo đều cho đằm sườn.

Thêm 2 bát nước và đun sôi, sau đó thêm khoai tây và cà rốt rồi đun thêm 20 phút nữa. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Sườn và khoai chín thì thêm hành lá thái nhỏ vào. Rắc thêm ít hạt tiêu.